Denuncian que la normativa de etiquetado está siendo utilizada para enmascarar el origen real de la miel. El misterioso caso de la miel china

A pesar de que el 30% de las importaciones de miel que entran cada año en España vienen directamente de China, la indicación a la procedencia ha desaparecido de las etiquetas de la miel de los principales operadores del sector y cadenas de distribución. Así lo demuestra el sector apícola de COAG y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que han presentado una investigación sobre la “maraña legislativa” creada por las instituciones comunitarias y estatales para facilitar que se pueda enmascarar de forma “legal” el origen real de la miel.

Los bruscos cambios en los flujos de entrada de miel en España a partir de 2016 (caída notable de las importaciones de miel procedente de China e incremento de las importaciones de miel procedente de Portugal) llevaron a COAG a revisar con gran detenimiento los criterios a partir de los cuales una mercancía importada por un operador europeo adquiere su origen (sobre todo a raíz de que el flujo de importaciones de miel por parte de España haya vuelto a experimentar novedades importantes durante el año 2021).

Portugal pasó a ser el principal abastecedor de miel en 2020 (6.698 toneladas, el 21% del total importado ese año). En los primeros meses de 2021 (enero-agosto) sigue siendo origen del 13% de nuestras importaciones. Por su parte, China se situó como segundo abastecedor de miel en 2020 (4.770 toneladas, el 15% del total importado ese año) y, entre enero y agosto de 2021, se sigue manteniendo como nuestro segundo abastecedor de miel (15% del total importado).

Sin embargo, “acudimos a los lineales y descubrimos que el origen China y Portugal había desaparecido por completo de las

¿Que están pidiendo los apicultores?

Durante estos días, hemos estado viendo diversas protestas del mundo rural, diversas marchas y manifestaciones para protestar por la situación que atraviesa el sector, reivindicando soluciones a la multitud de problemas que padece.

 Victimas de unas políticas económicas, que mantienen a las pequeñas explotaciones en la incertidumbre, por no decir en la ruina: bajos precios, aranceles internacionales para sus productos, tratados comerciales, que utilizan como moneda de cambio a la agricultura y a la ganadería,  menospreciando el producto local, competencia desleal...etc.

Concienciando en 20 segundos. Sostenibilidad

El cortometraje del cineasta Johnny Kelly, muestra la vida de un granjero mientras convierte lentamente su granja familiar en una fábrica de animales industriales antes de ver el errores de su manera y optando por un futuro más sostenible.

Como educadores, sabemos que el séptimo arte es una tremenda herramienta para llegar a los alumnos, si quieres acercarles el tema del consumo, la sostenibilidad, seguro que esta pequeña joya creara  debate en tu clase.

. Tanto la película como la banda sonora fueron encargadas por Chipotle para enfatizar la importancia de desarrollar un sistema alimentario sostenible.

El clásico de Coldplay 'The Scientist' es interpretado por la leyenda de la música country Willie Nelson para la banda sonora del cortometraje titulado, 'Back to the Start'. 

Cuántos planetas se necesitan si toda la población mundial viviera como en estos países

Según el estilo de vida promedio de un residente de cada país

Fuente: La Nación.

La humanidad agotò el 2 de agosto el 'presupuesto ecológico' de 2017

Se necesitarían 1,7 planetas para satisfacer la demanda humana de recursos naturales.

Naciones Unidas declara la guerra a los residuos marinos

El programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente lanza la campaña global #cleanseas para tratar de reducir al máximo la presencia de plásticos en los océanos en 2022. Uno de los grandes objetivos es acabar con los envases de usar y tirar.

Naciones Unidas se ha unido al clamor global para actuar ante el crecimiento de los residuos marinos y ha lanzado una campaña global bajo el nombre de #CleanSeas. En ella participan de salida 10 países, grandes compañías y algunas celebridades y tiene como objetivo acabar para 2022 con el equivalente de un camión de basura que cada minuto llega a los océanos hoy en día.

El programa ha identificado dos grandes fuentes de contaminación: los microplásticos en los productos de higiene y limpieza y el masivo uso de envases de usar y tirar hechos de plástico. Y es por ello que urge a los gobiernos del mundo a promulgar leyes que reduzcan y prohiban el usa de estos plásticos. 

"Hace demasiado tiempo que vemos como el problema se hace peor y peor. Esto debe pararse ya", ha sentenciado Erik Solheim, jefe del programa de Medio Ambiente de Naciones Unidas.

En ese sentido, Naciones Unidas ya se ha hecho eco de la declaración de Coca-Cola en Escocia apoyando que los envases vuelvan a devolverse al comercio para reducir la contaminación plástica y mejorar las tasas de reciclaje.

 Fuente: Retorna org.

PROPÓLEO

El término deriva del griego propolis que significa “defensa o defensor de la ciudad”.

El hábitat natural de las abejas es el agujero de un árbol viejo o un agujero en una pared de edad …. desde el inicio de las construcciones humanas.
Estos agujeros tienen entradas más o menos grandes. Las abejas para protegerse de los intrusos con mayor facilidad, reducen el tamaño de la entrada tapadandola con propóleos.





El propóleo está formado por más de 250 sustancias diferentes, y 50 principios biológicamente activos.

En la composición del propóleo se encuentran principalmente aceites esenciales y oligoelementos.

Estos oligoelementos participan de los procesos metabólicos, fermentativos, vitamínicos y ayudan en la recuperación de estados anémicos.

El propóleo esta integrado de la siguiente manera: 

• 50% resina y bálsamo

• 30% cera

• 5% polen

• 10% aceites esenciales y volátiles

• 5% materiales orgánicos y minerales

Pero también está compuesto de vitaminas, aminoácidos esenciales, resinas, bálsamos y flavonoides, compuestos fenólicos, flavonoides (responsables de la actividad antiviral), ácidos aromáticos, aldehídos aromáticos, cumarinas, triglicéridos fenólicos y
Provitamina A
Vitaminas B3
Lactosas
Polisacáridos
Aminoácidos
El propóleo no contiene:
Materia grasa
Proteínas
Sustancias hormonales

Fuente: La familia de la apicultura

WWF La humanidad entra hoy en déficit ecológico

Hoy es el Día de la Sobrecapacidad de la Tierra, la fecha que marca el punto de inflexión entre lo que consumimos y lo que es capaz de regenerar el Planeta cada año, según datos de la Global Footprint Network (GFN), la organización socia de WWF en el análisis de la huella ecológica. Hoy entramos en déficit ecológico por nuestro consumo desmedido, ya que la humanidad necesitaría 1,6 planetas para satisfacer su demanda de recursos naturales. España contribuye a este superávit negativo, al consumir casi el triple de lo que nuestro país es capaz de regenerar.

El negocio de la comida (Icaria, 2014) la cara oculta de los "supermercados confianza"

Hoy tras el empacho navideño os traemos un artículo sobre las multinacionales de la alimentación, el cambio que todos deseamos solo vendrá de la mano de consumidores bien informados, personas con verdadera conciencia de donde proceden los productos que consumen y plena libertad para decidir si desean comprarlos o no.

Olor a pan, a jamón, luces, colores, música navideña y hasta un Papa Noel de carne y hueso se mezclan con una voz en of que va repitiendo ‘Mercadona’ de modo subliminal. “Como en el resto de grandes cadenas de supermercados del país, aquí nada está puesto al azar”, nos advierte la investigadora de políticas agrícolas y alimentarias, Esther Vivas.

La Biodiversidad Agrícola Amenazada

La Biodiversidad Agrícola Amenazada


La relación de los humanos con las plantas se remonta a tiempos antiguos; las sociedades cazadoras-recolectoras ya cosechaban las plantas y semillas silvestres como fuente de alimento o medicina. Hace unos 10.000 años, esta relación se estrecha: se empieza a desarrollar la agricultura. Desde entonces, los humanos han ido seleccionando las semillas de las plantas con las características más deseables (sabor, forma, tamaño, o resistencia a plagas, enfermedades o adversidades climáticas, etc.), pasándolas de mano en mano durante miles de años hasta desarrollar las plantas cultivadas que conocemos hoy en día.



Las plantas que encontramos en nuestras huertas tienen orígenes geográficos concretos; con las migraciones humanas durante la historia, los diferentes cultivos se fueron dispersando por el planeta. Las variedades evolucionaron en manos de los/as campesinos/as, que seleccionaban las que mejor se adaptaban a las condiciones locales, creándose así las variedades tradicionales locales. Los orígenes geográficos conocidos de algunas de las especies cultivadas que conocemos son:


China: nabo, lechuga, espinaca, naranjo, melocotonero.
Indo-Malasia: algodón, arroz, berenjena.
Asia central: melón, lenteja, almendro, zanahoria.
Oriente próximo: col, alfalfa, avena.
Mediterráneo: garbanzos, trigo duro, olivo, acelga.
Centroamérica: maíz, girasol.
Sudamérica : patatas, calabazas, tomates, pimiento, judías.

Hero España pone en marcha la iniciativa Bee careful para la protección de las abejas

Nos encantan estas iniciativas que ponen de manifiesto el compromiso de algunas empresas con el medio ambiente, las abejas y la biodiversidad.
Han creado un blog donde podras encontrar muchisima informacion sobre las abejas y otros polinizadores, no te la deberias perder.

http://www.bee-careful.

Hero España se suma a la iniciativa Bee careful®, puesta en marcha desde el Grupo Hero, para lo que se compromete a aplicar medidas específicas que promuevan la salud de las abejas y la diversidad de las frutas.

De esta forma se llevarán a cabo acciones para fomentar el incremento de la población de abejas, a través de una campaña de biodiversidad; así como diferentes iniciativas para informar, colaborar y formar a sus proveedores agrícolas, y a todos los miembros sobre la importancia de los antófilos. Gracias a Bee careful®, la compañía Suiza de alimentación, junto con todas sus filiales, tiene el firme objetivo de ofrecer productos a los consumidores conservando al máximo todo lo bueno de la naturaleza, en este caso, a través de la concienciación sobre la importancia de las abejas en todo el proceso natural.